Рецепт крема для торта из творожного сыра без сливок
Поделитесь рецептом крема для торта. У меня есть упаковка творожного сыра, делала с ним и со сметаной, вкусно но чуть-чуть кислит . На сливки тратиться не хочу.
Комментарии
@rayesli, крем смешать и взбивать? Или ещё какие-то манипуляции?
@erika365 вы с творожным сыром или сметаной будете делать ? Со сметаной обязально должно быть все холодным , только натуральный лимон, и сгущенка без всяких добавок в составе , иначе не загустеет , взбивать миксером и в холодильнике он загустеет . А с творожным сыром я не делала ,только со сметаной , всегда творожный сыр и сахарная пудра .
ссылка вот, никогда не подводит) самый первый рецепт. Я делаю без экстракта ванили, может ванильный сахар немного положить
Пополам взбитые сливки и творожный сыр — мой любимый крем. Пудру добавить в сливки во время взбивания, а потом с творожным сыром уже перемешать аккуратно силиконовой лопаткой, не миксером
Добавляла , и кукурузных крахмал чтобы загустить . Может мало
@erika365, кукурузный крахмал не надо в крем, чтобы он сработал, крахмал варить надо, так он бесполезный, только привкус даст. Чтобы загустело-надо хорошо охлажденные сливки и сыр взбить в правильной пропорции до состояния крема. Не хотите со сливками-делайте со сливочным маслом, вкусный, но более калорийный будет
Творожный сыр с сахарной пудрой смешиваю ,получается вкусно ,ну и сливочное масло немного . Но иногда добавляют специальные сиропы для вкуса .
Чисто со сметаной 25% тоже делала торт алладин ,всем очень понравилось ,могу рецепт скинуть.