Салат из детства: ностальгический рецепт

Чафан-салат моего детства.я с сибири (в Ростове такой салат не знают). Мне было лет 12, футболки у всех с титаником, мы пошли на др к однокласснице. Там был этот салат. Я помню его вкус и вид как вчера😭хрустящий лук и такую вкусную картоху в нем. Никогда так у меня не выходило, это реально нужен видимо фритюр😁. По стоимости-копейки. Готовила борщ и остатки на салат. Вчера гости были, им зашел. Он явно не Пп🤣все обжареное да еще и с мазиком, НО, не забываем, что все овощи в нем-грубая клетчатка, она чистит наш кишечник. Ссылка в комментах.

В моем доме никто не заморачивался над приготовлением салатов. Максимум, что я помню-помидоры, огурцы, лук, сметана😁Так же помню еще один салат с др у соседки. Яйцо вилкой взбить, и пожарить как блинчик, порезать соломкой. Огурец точно помню. А там все что угодно можно добавить, просто смотрю че есть в холодосе. Но тот вкус тоже всегда со мной🥰