Где купить брынзу для плацинд? Ищу подходящую

А есть кто из Молдавии? Уточняю,так как другие не поймут ,что я от них хочу)

Приспичило мне приготовить плацинды с брынзой.С тестом разобралась, вполне подходят лепешки Роти,а вот где брынзу походящую взять? Какую? Чтоб не растекалась и по вкусу ,после приготовления ,была похожа на ту,что в детстве.