
Младший сын называет эти безе : колобок 🤭
80-90гр у меня конвектомат .
1 час с закрытой дверцей , 2й час с чуть приоткрытой . Если формочки большие , то могу и 3 часа сушить
Белки перед взбиванием прогреваю на вод бане чтоб Сахар растворился. После уже взбиваю как положено до плотных пиков
Как красиво 😍 всё красиво , безе , вид , балкон , вауууу 🤩