Домашний сыр как из Том и Джерри: радость мамы
Мать сделала сыр , получилось так как я люблю. Напоминает сыр из Том и Джерри 😂
Комментарии
Такс начнём. Я делала из 10 литров молока , налила молока в кастрюлю и сделала огонь чуть меньше чтобы потихоньку нагрелся . Молоко не должно быть слишком горячим.Пока молоко нагревается я взяла половину пачки Пепсина в чашке растворила с тёплой водой ( набираем тёплую воду ниже половинки чашки) , смотрим на сколько нагрелось молоко. Оно должно быть не слишком горячим , а если получился горячим оставьте молоко чуть остыть. Затем добавляем наш растворенный пепсин в молоко, перемешиваем и закрываем крышку , оставляем на некоторое время. После того как молоко свернулось перемешиваем и оставляем чтобы сыворотка чуть поднялась. Затем сверху чуть убираю сыворотку и перекладываю массу в форму и оставляете пока вся сыворотка не истечет периодически переворачивая её. В теплом помещении он и получился таким.
@julia_rub, Я здесь 😅
Такс начнём. Я делала из 10 литров молока , налила молока в кастрюлю и сделала огонь чуть меньше чтобы потихоньку нагрелся . Молоко не должно быть слишком горячим.Пока молоко нагревается я взяла половину пачки Пепсина в чашке растворила с тёплой водой ( набираем тёплую воду ниже половинки чашки) , смотрим на сколько нагрелось молоко. Оно должно быть не слишком горячим , а если получился горячим оставьте молоко чуть остыть. Затем добавляем наш растворенный пепсин в молоко, перемешиваем и закрываем крышку , оставляем на некоторое время. После того как молоко свернулось перемешиваем и оставляем чтобы сыворотка чуть поднялась. Затем сверху чуть убираю сыворотку и перекладываю массу в форму и оставляете пока вся сыворотка не истечет периодически переворачивая её. В теплом помещении он и получился таким.
@julia_rub, Я здесь 😅
Такс начнём. Я делала из 10 литров молока , налила молока в кастрюлю и сделала огонь чуть меньше чтобы потихоньку нагрелся . Молоко не должно быть слишком горячим.Пока молоко нагревается я взяла половину пачки Пепсина в чашке растворила с тёплой водой ( набираем тёплую воду ниже половинки чашки) , смотрим на сколько нагрелось молоко. Оно должно быть не слишком горячим , а если получился горячим оставьте молоко чуть остыть. Затем добавляем наш растворенный пепсин в молоко, перемешиваем и закрываем крышку , оставляем на некоторое время. После того как молоко свернулось перемешиваем и оставляем чтобы сыворотка чуть поднялась. Затем сверху чуть убираю сыворотку и перекладываю массу в форму и оставляете пока вся сыворотка не истечет периодически переворачивая её. В теплом помещении он и получился таким.
Обожаю 😻
У меня папа делает 🧀 такой
Всегда привозит
С кофейком☕️ утром прям 🤤
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ?
Маскарпоне или творожный ?
Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
А вы едите «сырые» сосиски?
Какой «обычный» сыр вы покупаете?
И мне рецептик, пожалуйста