Почему баклажаны впитали масло? Как приготовить без жира?
Кто готовил баклажаны в кисло-сладком соусе ? У меня баклажаны впитали масло и есть невозможно было, меня теперь тошнит 🥴😭 почему так? Так должно быть?
Наверное в духовке запечь лучше,чем в масле
Девочки,фото с интернета, я это фото поставила,чтоб сразу поняли о чем речь
Комментарии
У меня не газовая плита, а электрическая и слабая, вот например 1 блинчик я жарила минут 6 наверное
@madinat.magomedova.02, поэтому и впитали много масла , баклажаны быстро жарятся обычно
@zayzay-art, аа теперь поняла , но я вряд ли еще раз их пожарю в масле , у меня теперь отвращение от жареных баклажанов 🤣🥲
Побольше куски баклажанов режьте и жарите с кукурузным крахмалом
Предварительно замочив в соленой воде баклажаны
Крахмал надо было делать , вы видимо без него сделали
С панировкой делала , вроде хрустели и одновременно масло вытекло 🤧
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Что делать с забытыми баклажанами?
Снова приготовила баклажаны по любимому рецепту:
1. Купила баклажаны
2. Кинула пакет в холодильник
3. Продержала два месяца
4. Засунула пакет с плесенью в мусорное ведро
Рекомендую 👍🏻😋
Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно
божественные баклажаны🤤
Такой простой, но такой вкусный салат🥗
На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉
Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блю...
Эксперимент с маслом
Про сливочное масло
Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно.
В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
баклажаны с лявянги по лянкярански😉
на сильном огне?