Хлеб в Эквадоре: круассаны и традиционные булочки

Про хлеб в Эквадоре.

Пекарни тут на каждом шагу, и чаще всего они работают с 6 утра.

Тут нет, как у нас, буханок хлеба, и, кстати, нет ржаного хлеба. Продаются булочки: сладкие, солёные, круассаны, традиционные булочки (bollos). Так я, если честно, и не поняла, из какой муки сделаны bollos. В интернете пишут, что из кукурузной, но мне назвали муку какого-то растения 🌱, которое мне не знакомо. По цвету булочки коричневые и немного сладковатые. С ними традиционно пьют кофе — причём просто с булочкой, а не с бутербродиком 😊

Теперь о моём сегодняшнем утре.

Пошла я не в самую ближайшую пекарню, а в пекарню, где самые вкусные круассаны 🥐. Захожу и вижу, что нет моих любимых круассанов с сыром 🥲.

Но пекарь, уже зная мой постоянный выбор, сразу, увидев меня, спросил: «Вам роядос (тут так называют круассаны 🥐) с сыром или без?»

И достал мне горячие, только что из печки, булочки 😋

5 таких круассанов + кусочек пирога обошлись мне в 1,5 $.

Так что утром у меня был горячий круассан с кофе ☕️