Холодные закуски на праздничный стол: рецепты мам

А вообще щас сезон кабачков начинается,обжаренные кружочки их,сверху мазик,чеснок и помидорка и укропом присыпать-идеально и просто

Еще очень нравятся бутерброды как в культурно коротко. Черный хлеб подсушенный в духовке,соус тартар(майонез,сметана,сол огурец,чуть чеснока),маринованный лук полукольцами и селедка(прессервы)

Рулет из лаваша.слой 1:лаваш,майонез, консерва размятая(сайра в собсвенном соку),вареное яйцо. слой 2 сверху:второй лаваш,майонез,тертый сыр,зелень. Либо все тоже самое,но с фаршем жареным,жареными шампиньонами(отдельно от фарша),сыр,зелень.

Сырные шарики. Очень быстро делать. Твердый сыр натереть,смешать с чесноком чуть,с майонезом. Скатать шарики как рафаэлло,внутрь каждого шарика любой орех(грецкий или кешью). Обвалять шарики в мелконарезанном укропе,а остальные в мелкой ореховой крошке. Можно еще в паприке обвалять,будет ярко и нарядно.

Еще видела рецепт,но не пробывала еще. Бутерброды из запеченного багета с бри(камамбером),сверху груша,кедровые орехи и мед

Ой, мы очень любим рулет из лаваша с красной рыбкой. Две пачки творожного сыра, туда зелень (лучок зеленый, укроп), все смешать, лаваш намазать, выложить туда рыбку красную, хотите ломтиками, хотите кубиком режьте, как угодно, и скатать в рулет. Порезать на кругляшки - вуаля! Всё готово, вы восхитительны)

Канапе

1. Сальчичон +листья салата + чери. Колбасу несколько слайсов свернуть розочкой, насадить на Канапе половинку чери + лист салата + розочку + лист салата + вторая половинка чери.

2. Черри+ мацарелла+ салат + песто + бальзамик. Насадить половинку чери + лист салата + мацарелла+ лист салата + вторая половинка чери. Помазать соусом песто и полить бальзамик.

3. Черный хлеб + свёкла с майонезом + селёдка укроп

4. Бургеры из теста с творожным сыром и 4расной рыбой

5. Тарталетки жульен