Как вкусно пожарить овощи на мангале: маринад и время
Девочки, напишите пожалуйста, как вкусно пожарить овощи на мангале?
Как замариновать? Сколько держать?
Все-все напишите!
Только без горчицы и майонеза. Это мне нельзя)
Комментарии
MussKich Решетка для мангала для овощей
ссылка
Вот на такой решетке огонь ,режу кабачок,баклажан,перец ,чеснок зубчики ,мариную просто прованские травы,масло растительное и чеснок сухой
А сколько вы жарите на углях в этой решетке овощи? Я заказала)
Боюсь, первый раз испортить все. А у меня гости будут….
@frido1475, несколько раз жарили ,не испортили .Не переживайте,ставили на мангал ее чуть позже ,не когда первый жар сильный и минут 30 наверное ,крутили вертели 😂Проткнете зубочисткой ,проверите .Они получаются чуть хрустящими,не как каша .И вот картошку делала ,как ссылку скинула ,тоже смели сразу
Согласна , но я еще сметану добавляю , вкуснятина 😋
@pasichnik_1991, я люблю, чтобы хрустели. Мне кажется, в сметане они потушатся, нет?
@frido1475, ну тогда да , лучше без сметаны , соевый соус подсушит . Я всегда когда хочу корочку без соевого не обойтись , еще лучше во время жарки им и промазывать , тогда вообще бомба
На ночь мариную в смеси оливковое масло + чеснок, обязательно немного побить овощи)