Как заготовить клубнику на зиму кроме варенья?
Девочки, какой самый крутой способ заготовки клубники на зиму, кроме варения и простой заморозки в контейнере?
Пробовал кто нибудь сушить в дегидраторе или морозить перетертую с сахаром?
Комментарии
А пюрируете перед заморозкой? Много сахара? Ну на 1 кг клубники около половины стакана?
@ksushkats, нет не пюрируем, просто пересыпаем , ну так не много и не мало, на глаз , я думаю меньше чем 1 к 1 иначе будет очень сладко
У меня вот свекровь блендером с сахаром сбивает, в контейнеры и в морозилку
Потом достаешь и прям ложечкой и с чаем, обожаю🤤
Да, блендером в кашу измельчала и с сахаром, зимой размораживала, от свежей не отличается)
Сестра вчера делала: клубнику с мятой и сахаром перетерла, залила в формочки и в морозилку. Можно доставать делать лимонад потом (кубик этот с минералкой или холодной водой), в каши можно добавлять
Блин , а реально , газировку и получается безалко клубничный мохито , либо шампусик и алкогольное что-то )
Я в измельчителе немного измельчаю (чтобы небольшие кусочки оставались) и сахар добавляю
Знакомая как мороженое делает , сметана клубника сгущенка, можно сгущенка и клубника. В контейнерах
Свекровь каждый год ее перетертую с сахаром делает . Подруга ее сушит , вялит точнее в сушилке
@ksushkats Они получаются именно вяленые , не как в магазине сублимированные совсем сухие
Именно морозим перетертую с сахаром
В кашу ребенку добавляла, или разморожу и молоком залью☺😋
Сушила в сушилке, ну такое... Мне не зашло. В чай если только
А в какой пропорции примерно, подскажите пожалуйста? Боюсь не будет ли сильно твердым, что не соскрести..
Каждый год делаем пересыпаем с сахаром и в заморозку, получается 🔥 зимой свежая клубника 🍓