Девочки,у меня никак не получаются куриные котлеты😡
Фарш рубленый,добавляю хлеб размоченный(выжимаю) и один желток,и немного сливочного масла…получается какая-то херня,все растекается,хочу перевернуть они превращаются в кашу ,что я делаю не так?покидайте проверенный рецепты 🙏
КатяМама сына (9 лет)
Как мне объяснила повар из садика, сын потому что требовал такие же. Фарш, туда лук на тёрке, хлеб вымоченный в молоке, отжать хлеб, добавить в фарш, специи какие вам нужны. Яичко, и в панировке в сухарях обвалять слегка обжарить на сковороде их. А потом в духовку допечься их. У меня сын их обожает.
ИринаМама дочки (9 лет), беременна (39 нед.)
Фарш поотбивайте) и лук я добавляю. Батон (хлеб) сильно отжимаю, еле влажным добавляю
АлександраМама сына (7 лет)
Я кладу манку, вместо булки. И даю постоять полчасика.
Вообще любому фаршу лучше постоять перед тем, как лепить котлеты
🍒 ᐯIKᗩ 🍒Мама дочки (3 года)
Я муку добавляю немного и молоко
Вот как раз сейчас буду делать их.
Измельчаю в блендере хлеб, лук.
Добавляю в фарш этот
( яйцо не добавляю никакое)
Я добавляю лук на блендере размельченый , батон в молоке вымоченный , целое яйцо и сыр на крупной тёрке .И все это в панировочных сухарях с мукой обваливаю и жарю на масле с двух сторон румяню ,потом чуть воды и под крышку и ничего не разваливается и не растекается
АнгелинаМама двоих (младенец)
@milana5555 мясо, всё яйцо, специи. Я еще ложку крахмала добавляю и сыр тру на терке туда же
МиланаМама двоих (2 года, 9 лет)
Первую партию жарила без крышки,они не схватываются,корочка уже есть ,хочу перевернуть -а они как каша
MamasamaraМама двоих (3 года, 8 лет)
Я делаю желток, фарш, сыр на крупной тёрке, соль, немного манку сыплю
МиланаМама двоих (2 года, 9 лет)
Да,да я тоже только желток ,но фарш не вязкий,не возможно сформировать котлеты,как густая Сметана
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два. Муж кстати тоже посчитал не так как я
Мама школьника спрашивает, сколько курток покупать на зиму, делится опытом. Присоединяйтесь к обсуждению!
Всем привет))) боюсь, но спрошу))) а правда, что все больше 100.000 получают? Вот у меня 75.000 это максимум и не всегда((( в какой сфере столько зарабатывают?(((
Привет) Девочки, кто на работает на удаленке и получает 70к и более, расскажите, пожалуйста, кто вы по профессии, может курсы какие-то проходили? Я сейчас на удаленке, но зп максимум 45 к, хочу больше деняк😀
Валерия·Мама двоих (младенец)
Самое главное готовую массу (то есть фарш со всеми добавками) отбейте в миску прям хорошо, и на минут 10- 20 в холодильник , потом лепите
·Ответить