@evamilada2025, @badgurak3561036, @ms.heart, @cattut, я брала грамотки из этого видео https://pin.it/7ibzghi2w , но на этапе, где она просто формирует шарики я делала как мне писал дипсик: 2. Создание слоёв (ключевой этап):
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Смажьте 2/3 поверхности мягким маслом (или маргарином), посыпьте сахаром. Сложите втрое (ненамазанной частью на середину). Защипните швы. Уберите в холодильник на 30 минут .
Повторите раскатку, смазывание, складывание и охлаждение ещё 1–2 раза . Это создаст слоистую текстуру.
3. Формовка и штрейзель:
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. Нарежьте на квадраты 10×10 см .
Сформируйте булочки: соедините уголки квадрата крест-накрест в центре, тщательно прижмите . Выложите на противень и оставьте для расстойки на 40–60 минут.
Смажьте взбитым яйцом и обильно посыпьте штрейзелем .
4. Выпечка
Выпекайте на 3-м уровне при 180 °C около 20 минут .
Но я читаю медленнее чем делаю и уже поделила тесто и просто обменяла каждый шар несколько раз, прослаивала все маслом с сахаром. Сахара можно прям побольше.
ex-alexandrova·
Господи, что у нас опять случилось то?
Анна··
Мама дочки (4 года)
Булки теперь делаю целый день. Наткнулась на пост с булочкой Свердловской 💔
Марина·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ага,я с вами повернула не туда)))
жанна·
Мама сына (6 лет)
А можно рецепт?
Ms.heart·
И мне рецепт 😂❤️
Дарья·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
И мнеееее
Olga·
Тоже хочу, пожалуйста рецепт
Анна·
Мама дочки (4 года)
@evamilada2025, @badgurak3561036, @ms.heart, @cattut, я брала грамотки из этого видео https://pin.it/7ibzghi2w , но на этапе, где она просто формирует шарики я делала как мне писал дипсик: 2. Создание слоёв (ключевой этап):
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Смажьте 2/3 поверхности мягким маслом (или маргарином), посыпьте сахаром. Сложите втрое (ненамазанной частью на середину). Защипните швы. Уберите в холодильник на 30 минут .
Повторите раскатку, смазывание, складывание и охлаждение ещё 1–2 раза . Это создаст слоистую текстуру.
3. Формовка и штрейзель:
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. Нарежьте на квадраты 10×10 см .
Сформируйте булочки: соедините уголки квадрата крест-накрест в центре, тщательно прижмите . Выложите на противень и оставьте для расстойки на 40–60 минут.
Смажьте взбитым яйцом и обильно посыпьте штрейзелем .
4. Выпечка
Выпекайте на 3-м уровне при 180 °C около 20 минут .
Но я читаю медленнее чем делаю и уже поделила тесто и просто обменяла каждый шар несколько раз, прослаивала все маслом с сахаром. Сахара можно прям побольше.