Сырники без сахара: рецепт для детей с аллергией

Сегодня был пост про сырники)

Я делаю по принципу «я ихслепила из того, что было». Ребёнка доволен, дедушка тоже, старшим не досталось))

Примерные пропорции - 2 упаковки творога ( у меня был какой-то там от простоквашино, ложка манки, две ложки муки, все с горкой, но потом мне показалось что мало и я добавила ещё ложку манки. Два яйца, не крупных, у меня с1. Две ложки сахара (но у меня это эритрит), на сахар у дочки тяжелее дыхание и стараюсь минимизировать.

Все это ложкой помять. И руками выложить на скоровороду. Я этот раз я добавила столовую ложку сливочного масла ( около 15 грамм). И жарить до того состояния как вам нравится, я жарю на шестёрке из 9 по 2-3 минуты. Первую сторону под крышкой, вторую так.