Фарш через мясорубку: хлеб с коркой или без?

Прям в мясорубку не добавляю, один раз добавила и у меня все забилось этим хлебом, еле промыла. Добавляю уже в фарш, размоченный в молоке хлебушек без корки или замоченные панировочные сухари

Тоже делаю с коркой, но перед этим размокает у меня.

В котлетах не чувствуется потом

С коркой , но хорошо размочены в молоке. Ничего не чувствуется )

Я без корки делаю.

Без корки нужно ) корки потом сильно чувствуются, не вкусно