Как варить брокколи для ребенка, чтобы была мягкой и не кислой?

Девочки , как варить брокколи ? Я сколько раз не делала постоянно они кислые. Там пишут надо 3 минуты варить , но они тогда жесткие , а мне надо мягкие для ребенка