Воспоминание о свидании в Новосибирске: история про стейк

Когда готовлю стейк всегда вспоминаю историю из ТОГО времени:

Новосибирск. Заельцовское кольцо. Трактир ЖИЛИ БЫЛИ. Он и я. Мне было года 22, я помню меня еще так воротило от него, хотя парень реально классный был. Простой сибиряк. Все как я люблю.

Это наше было третье или четвертое свидание, он всегда был веселым, ел причмокивая, меня это не бесило, потому что он был правда очень «своим» и наверное меня подкупала только вот эта скорпионская прямолинейность, потому что иначе мне сложно. Я не люблю ребусы. А он «чик пик (типа как елки палки, трали вали), ну ты поняла, да?» или «ну это, вот он короче, да, поняла, да?», «ну, вообщем я как бы не хочу просто так сюда ездить (он жил далеко от меня), поэтому ну мы либо с тобой вместе, ну либо, поняла, да?» девочки, не путайте с пацанчиком, парень правда классный.

Подходит официант. И тут я включаю весь свой снобизм ДЕВЫ, и говорю: мне стейк свинины средней прожарки.

Вы бы видели его лицо.

Он: Алёна, свинину нельзя так есть, так не делают, ну ты поняла, да? Это к другому мясу относится.

Я: смотрю на него, типа, я сейчас вообще встану и уйду.

Он обращаясь к официанту, говорит, что сделайте ей просто говядину, она наверное перепутала, и вообще я сейчас сам решу, потому что ну свинины средней прожарки нет.

Официант уточняет у меня: вам с кровью?

Тут я вижу, что официант на моей стороне, просто выкидываю фразу как кошка шерсть: ну вот видишь, я оказалась права.

А потом я ела этот шницель, как оказалось полу сырым.. вот прошло 10 господи боже лет, а я как готовлю стейк так вспоминаю Серегу с Новосибирска!