Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Гульфия
Гульфия
Мама двоих (младенец)

Рецепт вкусного бисквита и разница между обычным и алкилированным какао

Поделитесь рецептом самого вкусного бисквита. Ванильный, шоколадный или ещё какой - нибудь без разницы.

Ещё вопрос к знатокам, сильная разница между обычным какао и алкилированным? На вкус сильно это влияет?

Спасибо 🌺

4

Комментарии

mamamiyatwise

Анастасия

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Ингредиенты на форму D18см:

Яйца - 6 шт

Сахар - 190г

Мука - 170г

Какао - 25г

Масло растительное - 50г

Кипяченая вода - 50г

Разрыхлитель - 1ч.л.


1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы 10-15 минут.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем, какао и в 2-3 приема просеиваем в яичную массу, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.

3. Далее добавляем растительное масло, кипяток и снова вымешиваем.

4. Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку (режим верх низ, без конвекции) на 40-50 минут.

5. Готовому бисквиту даем остыть и режем на 3 коржа.

mamamiyatwise

Анастасия

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Ванильный по тому же принципу,только вместо какао такую же граммовку муки

mamamiyatwise

Анастасия

Мама двоих (1 год, 8 лет)

С алкализованным какао бисквит будет насыщенный,ароматный и прям шоколадный шоколадный

Из обычного не вкусно😬

gf1

Гульфия

Мама двоих (младенец)

Спасибо большое ❤️