Рецепт вкусного бисквита и разница между обычным и алкилированным какао
Поделитесь рецептом самого вкусного бисквита. Ванильный, шоколадный или ещё какой - нибудь без разницы.
Ещё вопрос к знатокам, сильная разница между обычным какао и алкилированным? На вкус сильно это влияет?
Спасибо 🌺
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Ингредиенты на форму D18см:
Яйца - 6 шт
Сахар - 190г
Мука - 170г
Какао - 25г
Масло растительное - 50г
Кипяченая вода - 50г
Разрыхлитель - 1ч.л.
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы 10-15 минут.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, какао и в 2-3 приема просеиваем в яичную массу, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
3. Далее добавляем растительное масло, кипяток и снова вымешиваем.
4. Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку (режим верх низ, без конвекции) на 40-50 минут.
5. Готовому бисквиту даем остыть и режем на 3 коржа.
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Ванильный по тому же принципу,только вместо какао такую же граммовку муки
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
С алкализованным какао бисквит будет насыщенный,ароматный и прям шоколадный шоколадный
Из обычного не вкусно😬
Гульфия ··
Мама двоих (младенец)
Спасибо большое ❤️