Брауни из кабачка: шоколадный десерт без вкуса кабачка

Не звоните в кабачковую полицию, а сначала попробуйте!

Брауни из кабачка 🥒

Тот самый шоколадный десерт, в котором абсолютно не чувствуется кабачок. Я сомневаааалась, но любопытство оно такое, знаете

Ингредиенты :

Кабачок - 250 г

Сахар (у меня тростниковый, можно обычный) - 200 г (если будете делать с шоколадом, то я бы даже убавила до ~170 г тк сладко)

Масло - 110 мл

Яйца - 2 шт

Ванилин - 1 ч л

Мука - 120 г

Какао - 60 г

Соль - 1/4 ч л

Разрыхлитель - 1 ч л

Горький шоколад - 75 г

Орехи по желанию

1. Кабачок натереть на мелкой терке.

2. В миске смешать яйца с сахаром, хорошо перемешать венчиком. Добавить масло, ванилин и еще раз перемешать.

3. В другой тарелке смешать муку, какао, разрыхлитель и просеять. Добавить соль, перемешать.

4. Смешиваем в большой миске жидкие ингредиенты, сухие и натертые кабачки. Перемешиваем силиконовой лопаточкой.

5. Шоколад (и орехи, если добавляете) нарезаем на небольшие кусочки и вмешиваем в тесто.

6. Переливаем все в форму и убираем в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. Готовность проверяйте шпажкой.

Десерт внутри влажный, мягкий и воздушный, но не сырой.

Чуть-чуть остужаем и подаем с шариком мороженого🍧