Бульон мясной сварить. Лук порезать, морковь, свеклу потереть на крупной терке. Все протушить и добавить томатную пасту. В бульон пустить порезанную картошку, до полуготовности отварить, порезать мясо, тужа же кинуть. Специи по вкусу.
Запустить овощи и прокипятить все вместе. Долго не кипятите, а то цвет посветлеет.
Бульон мясной сварить. Лук порезать, морковь, свеклу потереть на крупной терке. Все протушить и добавить томатную пасту. В бульон пустить порезанную картошку, до полуготовности отварить, порезать мясо, тужа же кинуть. Специи по вкусу.
Запустить овощи и прокипятить все вместе. Долго не кипятите, а то цвет посветлеет.
При подаче добавить в тарелку сметану и зелень.