И зачем я вообще все эти годы покупала сырный продукт? Или сыр якобы натуральный за миллион с чемто. Оказывается очень легко приготовить самой. И состав действительно натуральный. Такой сыр даю детям без проблем 🙌 и без угрызения совести 😂
Получится. Берите пожирнее,6% если нету,3,2%. Но творог должен быть максимально жирным
Я делала такой сыр. У меня, к сожалению, не получится. Уж не знаю, в чём дело. Творог был домашний, молоко из магазина. Творог просто не сплавился
Попробуйте еще раз по рецепту) когда будут дома нужные продукты)) молоко не кипятите,разогрейте до 90 градусов,на глаз это когда появится пар сверху и пленка у молока
Я беру только от Натиже, остальным российским, белорусским не доверяю.
Классно, когда хозяйственные девушки дома делают, я пока соберусь, молоко испортится ))
Я обожаю домашний сыр. Помню как мама его приготовила. В деревне маленькой, это было нечто. Вкус помню ❤️
Да,вкус хоть и не такой что в магазине,немного непривычно. За то натуральная,кушаешь с удовольствием прям.завтра посмотрю как будет плавится
@mahabbat8448buh, @desirealt, @pumpkin_7, мне передали домашнее молоко 2 л,и творог домашний,и масло домашнее у меня 😂 поставила на огонь молоко 2л,дала разогреться,но не кипятить,как только станет горячей,пойдет пар и появится пенка сверху добавляете творог,у меня пропорции 2л молока и 2 кг творога. Перемешиваем на медленном огне 3-5 минут,пока сыворотка не выйдет,когда жидкость станет желтой,творог выкладываем в марлю,даем стечь жидкости,в другую емкость кладем масло,у меня буквально 50гр было,растапливаем,выкладываем творог,хорошо перемешиваем,пока масло не пропитается,далее соль по вкусу,я добавила 2 ч л. И 1 ч л соды. Перемешиваем,далее два желтка ,перемешиваем. В удобную форму стелим маечку,и выкладываете смесь что получилось,пол часа даете постоять и в холодильник,я оставляла на ночь. У меня похож на адыгейский сыр по вкусу,получается максимально все натурально,кроме соды конечно,но думаю не так критично. Можно использовать так же магазинное молоко 6%,3,2%. Попробовать сделать сначала из 1 л молока и 1 кг творога,если понравится,в будущем уже будете увеличивать обьем
Кстати,масла растапливаете на плите и весь оставшийся процесс тоже на включенной плите)
не взвешивала. Нам хватит надолго. И так есть и в еду добавлять. Около 700-800гр если на глаз
Ух тыыыы
Раньше тётя делала домашний сыр, как же это вкусно 😋
Поделитесь пожалуйста рецептом.
Мама всегда делает и передаёт мне,только формы другой) офигенно вкусный
Даа,я не знала что он так легко готовится. Еще моцарелла готовится так же легко,теперь только сама готовить буду
@zkanissova, пока нет,не готовила сама. У тети надо переписать рецепт,я только послушала,вроде легко
Каково ваше отношение к натуральному меху? Искусственное изделие шуба/ дубленка - это красиво или модно и плюс ещё экологично или же только натуральный мех это красиво, а мода про искусственное идёт от тех, у кого нет денег на натуральную шубу ? Хотели бы себе натуральную норку или предпочтёте выбрать парку/ что-то эко ?
🐕 Доброе утро) Какой сухой корм даете своим собакам?)И кто на натуральном питании ,варите каши или даете сырое мясо?
Вы даете натуральный мед в 2.6? Пишу, что натуральный, а не магазинный, прямо с пасеки))) и еще странный вопрос: перец желтый, красный даете в сыром виде?
Какой сыр покупаете детям? И где? Чтобы был вкусный и натуральный.
Дарина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
@mahabbat8448buh, @desirealt, @pumpkin_7, мне передали домашнее молоко 2 л,и творог домашний,и масло домашнее у меня 😂 поставила на огонь молоко 2л,дала разогреться,но не кипятить,как только станет горячей,пойдет пар и появится пенка сверху добавляете творог,у меня пропорции 2л молока и 2 кг творога. Перемешиваем на медленном огне 3-5 минут,пока сыворотка не выйдет,когда жидкость станет желтой,творог выкладываем в марлю,даем стечь жидкости,в другую емкость кладем масло,у меня буквально 50гр было,растапливаем,выкладываем творог,хорошо перемешиваем,пока масло не пропитается,далее соль по вкусу,я добавила 2 ч л. И 1 ч л соды. Перемешиваем,далее два желтка ,перемешиваем. В удобную форму стелим маечку,и выкладываете смесь что получилось,пол часа даете постоять и в холодильник,я оставляла на ночь. У меня похож на адыгейский сыр по вкусу,получается максимально все натурально,кроме соды конечно,но думаю не так критично. Можно использовать так же магазинное молоко 6%,3,2%. Попробовать сделать сначала из 1 л молока и 1 кг творога,если понравится,в будущем уже будете увеличивать обьем
Дарина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@sdmasdaa, не взвешивала. Нам хватит надолго. И так есть и в еду добавлять. Около 700-800гр если на глаз
sdmasdaa··
Мама сына (7 лет)
И сколько вышло готового продукта из этого количества продуктов?
Дарина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Кстати,масла растапливаете на плите и весь оставшийся процесс тоже на включенной плите)
Дарина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@5avenue, пока рецепта нету. Не готовила. Вчера тетя рассказывала как готовить,я потом запишу
Mo··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
На счёт соды, я купила на айхерб и знаете она вообще другая, мелкая, на вкус тоже совершенно отлична от нашей, и я даже не не гашу в выпечке и вкуса соды не бывает
Mo··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Просим рецепт брынзы и моцареллы!
💁🏻♀️··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@dilya21, можно и его рецепт ?
Дарина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
А брынза и моцарелла готовится еще проще оказывается 🫣