Рецепт плотных творожных сырников для заморозки
Нужен рецепт 100% плотных творожных сырников.
Я не понимаю уже что не так.
Сегодня сделала, но видимо много муки. Внутри как оладушек с творогом.. 🤨
А если я сделаю меньше муки, то я не смогу их сформировать… а я заготовки хочу сделать и заморозить.
Можно рецепт и сразу творог, который берёте.
Комментарии
@prostomasha, ну там если сделать огонь поменьше и подольше поддержать чтоб внутри пропекались?
@dzdzin, так у меня внутри и везде все пропеклось, прожарилось. Тут дело в самом тесте у меня. Видимо много яиц..
на 3 пачки я положила 3 яйца, и пришлось класть много муки.. так как жидко стало.
С тестом накосячила
2 пачки пискаревского творога
1 яйцо
6 столовых ложек муки
Сахар по вкусу
Вымешать
Руками слепить сырники
Поджарить
Перевернуть, накрыть крышкой и готовить 15 минут на медленном огне
Это идеальный рецепт, по которому всегда получается. Найден на просторах этого приложения)))
400 Гр творога пискаревский
1 яйцо
И манка
Сахар
Замешать все, и дать немного постоять ))
Девочки всем спасибо. Я делала по рецепту подруги. А у неё на пачку творога (200гр), одно яйцо. Стало быть на 2-3 пачки, 2-3 яйца.. видимо из-за этого еще получилась хрень..
на счет рисовой муки знаю.. надо и правда только с ней всегда делать, с ней прям хорошо получалось раньше.
Запомните,одно яйцо на 500 гр творога-это ваш успех) ну и рисовая мука!
500 грамм творога вкуснотеево (на них сырники нарисованы),одно яйцо,рисовая мука грамм 100 точно,сахар.Протираем миксером или блендером (я протираю в кухонной машине силиконовая насадка для миксера),можно не протирать. Они должны быть у вас суховатыми лепке,добавляйте больше муки обсыпайте. Жарить на среднем.
@prostomasha главный секрет который я сама не давно узнала, это перетереть творог через сито! Сразу другие получаются, нежные вкусные, муки много не требуется, чисто обвалять