Рецепт упругого теста для вареников с ягодой
Напишите пожалуйста рецепт хорошего теста для вареников.🙏 Хочу сделать с ягодой и нужно чтобы было упругое, не рвалось и не разварилось. Раньше делала тесто на кипятке, последнее время мне оно как-то не очень. Какие еще есть проверенные варианты?
Anastasiia·
Мама сына (2 года)
И добавить примерно столовую ложку растительного масла
Екатерина·
Мама троих детей
Всегда делаю на кипятке и добавляю чуть растительное масло. И забиваю тесто мукой насколько могу вымешать максимально
Татьяна·
Мама сына (9 лет)
Тоже самое, тоже на кипятке делала, но разонравилось
Катерина·
Мама двоих (младенец)
Я вчера делала на молоке домашнем кислом. С клубникой вареники. Получилось вкусно, тесто как бабушка а моем детстве делала.
Катерина··
Мама двоих (младенец)
@aria.svetlovska, я взяла 2 стакана молока, 2 яйца , чайную ложку разрыхлителя теста, соль и сахар на глаз, муку тоже на глаз сыпала, вымешивала пока тесто не станет крутым. Потом на 30 минут в холодильник его и потом уже лепила вареники)
Катерина··
Мама двоих (младенец)
@aria.svetlovska, а еще я вареники с ягодой, перед подачей на стол, поливаю растопленным сливочным маслом и посыпаю крошкой сухарей ванильных, или печенья топленое молоко) получается очень вкусно)
Арина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
необычно, спасибо)