Приготовила целых 2 тазика хинкала!
Не самое эстетичные конечно фото !) 😃 нашла в себе силы и приготовила целых 2 тазика Хинкала ) боюсь себя даже спросить для чего так много 🥲 никогда не получается приготовить мало 🥲
Лучший комментарий
@khanifa.kh, @millimee, на 1200кг муки , 1 литр кефира , 1 чайную ложку соды чуть с горкой , соль .
Когда все заливаю в миску в конце в бутылку от кефира добавляю 2/3 капли уксуса и чуть кипяток( взболтать в бутылке и слить в миску ) и слежу за процессом если там появилось много пены значит все ок 😃🙈 ну я так всегда готовлю раньше я вообще не любила готовить )
Дать тесту отдохнуть мин 15/20 и закинуть в кипящую воду на мин 5 🙈
Комментарии
На завтрак можно пожарить , очень люблю так делать с сыром вообще хорошо так улетают 🤤🤤
Можно и сыворотку для кислости
Сыворотка не всегда под рукой ) и да она тут в городе бывает не такая уж и кислая 🙈
Мне нравится если честно на след день в жареном виде 🙈
Закинула в морозилку 🌸
@kaktus5 Мне тоже так нравится 😍а так просто удобно в следующий раз не варить а просто согреть с морозилки. У меня мама всегда целый тазик большой готовит 🤭не получается говорит мало
Заморозьте и когда лень будет готовить,уже готовые будут
@millimee, @khanifa.kh, @aaaaaaidaaaaaaa, длинный текст получился правда
Но это рабочая схема 😅🙈
И кстати главное чтоб тесто не было сильно тугим 🙈
@aaaaaaidaaaaaaa, кефир стараюсь брать 1%
А иногда беру и 2,5
@khanifa.kh, @millimee, на 1200кг муки , 1 литр кефира , 1 чайную ложку соды чуть с горкой , соль .
Когда все заливаю в миску в конце в бутылку от кефира добавляю 2/3 капли уксуса и чуть кипяток( взболтать в бутылке и слить в миску ) и слежу за процессом если там появилось много пены значит все ок 😃🙈 ну я так всегда готовлю раньше я вообще не любила готовить )
Дать тесту отдохнуть мин 15/20 и закинуть в кипящую воду на мин 5 🙈
Ну если что можно в морозилку😍