Грибной шашлык из шампиньонов: рецепт маринада и советы
Доброй ночи.
Грибной шашлычок 🍄
Шампиньоны, чем крупнее, тем лучше, этот раз у нас см 10-12.
Моем, если надо подчищаем, режем на дольки, на 4-6-8 в зависимости от размера.
Готовим маринад.
Майонез/постный майонез/майонезный соус/сметана + соевый соус. Перемешиваем, добавляем наши грибочки.
Дальше перемешиваем очень аккуратно, грибы хрупкие и могут поломаться (что поломается можно также вкусно зажарить на сковороде или в духовке) Оставляем на время.
За это время разводим костер, готовим стол, играем, болтает, в общем, 🍄 много времени не надо.
Для грибов и вообще мелких кусочков или овощей удобны тонкие острые шампуры-шпаги.
Типа
https://ozon.ru/t/mOS3f0E , длинные поудобнее будут.