Грибной шашлык из шампиньонов: рецепт маринада и советы

Доброй ночи.

Грибной шашлычок 🍄

Шампиньоны, чем крупнее, тем лучше, этот раз у нас см 10-12.

Моем, если надо подчищаем, режем на дольки, на 4-6-8 в зависимости от размера.

Готовим маринад.

Майонез/постный майонез/майонезный соус/сметана + соевый соус. Перемешиваем, добавляем наши грибочки.

Дальше перемешиваем очень аккуратно, грибы хрупкие и могут поломаться (что поломается можно также вкусно зажарить на сковороде или в духовке) Оставляем на время.

За это время разводим костер, готовим стол, играем, болтает, в общем, 🍄 много времени не надо.

Для грибов и вообще мелких кусочков или овощей удобны тонкие острые шампуры-шпаги.

Типа

ссылка или

ссылка , длинные поудобнее будут.