Мама троих детей

Маковый пирог с шоколадом: мой кулинарный опыт

увидела сегодня на статусе у @peppa.jo, маковый пирог, так захотелось, что с утра замесила тесто, но, то ли я начинку сделала слишком жидкой, то ли тесто, она у меня вываливалась и тесто таяло, что очень тяжело собрала его кое как в эту форму)) где-то выше, где-то ниже, еще и сверху мак весь затек, переживала, что зря перевела продукты, но, на вкус это никак не повлияло, я еще добавила во внутрь рубленный шоколад milka, получилось очень вкусно)

Маковый пирог Выпечка с шоколадом Кулинарный опыт

смешиваем все ингредиенты и отправляем на средний нагрев, помешиваем и как мак набухнет погружным блендером слегка пробиваем начинку, после прогреваю еще две минуты и готово.

Тесто:

- Мука 500гр

- Яйцо 1 шт

- Соль 8гр

- Сахар 60гр

- дрожжи 12гр

- молоко 285гр

- масло сливочное 60гр

можно замесить в миксере:

- в чашу миксера отправляем пшеничную муку,

- ⁠молоко комнатной температуры

- ⁠сахарный песок

- ⁠дрожжи

- ⁠соль

- ⁠яйцо

- ⁠сливочное масло

замесите гладкое тесто.

оставляем отдыхать на два часа)

после раскатываем пласт примерно, как на синнабоны, смазываем поверхность маком, заворачиваем в рулет. Разрезаем посредине полностью рулет, а далее плетем косичку.

После снова оставляем косичку час отдыхать накрыв салфеткой.

Отправляем в заранее разогретую духовку при 180гр на 25-30 минут