Какие сковородки считаются лучшими? Советы мам

Rondell Сковорода 26 см Flamme RDS-1674 из нержавеющей стали c толстым дном антипригарная для всех видов плит, для индукционной плиты

ссылка

Такая ?

@malefisent.a такая или типа такой ссылка

А как ухаживать и как прогревать, подскажите, пожалуйста? Все хочу начать пользоваться чугунной, но не знаю тонкостей

@annam1995, вообще обычно в инструкции с сковороде написано как прогреть, способов миллион, я помыла с фейри, высушила, прокалила хорошо с солью и потом с маслом и всё)

В этих сковородках нельзя хранить еду, нельзя оставлять воду ( условно, замочить не получится), то есть приготовили, сковорода остыла, помыли, на плите высушили и обязательно сбрызнули маслом ( я брызгаю из дозатора и бумажным полотенцем распределяю)

Я когда готовлю добавляю масла вообще 1 пшик и есть важный нюанс. Например, готовите вы картошку жареную. Не трогайте её, пока не появится уверенная корочка. Не чёрная, конечно) у меня к этой сковороде не прилипает ничего вообще, приловчилась)

В целом ничего сложного

Ну и они тяжелые, конечно))

У нас ещё есть нержавейка, но я все никак не начну на ней готовить, стоит новая и ждёт своего часа)

Помню, у родителей была и мы в ней только тушили, так как все пригорало, может сковорода была не очень или пользоваться не умели ей)

@avtk, большое спасибо)