Любимые рецепты макарон: как приготовить вкусно
Пожалуйста, поделитесь рецептами любимыми как вы готовите макароны (различные виды). Не просто как я варю, жарю 😁 а вкусно
Комментарии
Максимально лёгкий и быстрый вариант ужина для моей семьи, которая это обожает.
На сковороду выкладываете в один ряд гнезда (сорт макарон), внутрь гнезда фарш (шарик такой сверху получается), это всё заливается молоком до половины гнезд и под крышку на 20 минут.
Пока томится, я тру сыр и нарезаю зелень, быстренько сверху засыпаю.
И это получается невероятно красиво и вкусно
Любимые у детей это конечно по-флотски.
Еще вариант макаронный - это лазанья.
Гнезда с фаршем.
Запеканка из макарон, залить сливочной смесью и туда овощи, мясо или ветчину нарезанную.
Лук, морковь обжарить на растительном масле, добавить сырые макароны обжарить,добавить соль, налить воды.
Болоньезе, карбонара(я готовлю без яиц). Еще в сковородке обжарить чеснок на подсолнечном масле, добавить томатную пасту, потом немного воды и плавленный сыр( в банке который) и добавить в сковородку отварные макароны.
В соусе терияки(спагетти, можно гречневую или рисовую лапшу):обжарить чеснок, лук, морковь, кабачок, перец болгарский. Можно куриную грудку маринованную в соевом соусе(она так менее сухая получается) или креветки к этому добавить, туда соус терияки, потом макароны отварные туда.курицу и овощи нарезать соломкой
Мы любим в горячие макароны добавлять плавленный сыр, который намазывают. Перемешать всё хорошо и получается как со сливочным соусом.
со сливочным соусом
сначала отварить с добавлением куриного бульона в воду, с солью и перцем
а затем добавить сливочное масло, растильное масло, сливки, пермезан и сушенную петрушку
у нас в семье аллергия на чеснок, но вы можете на смеси этих масел пожарить чеснок еще для соуса
Нам с дочкой в последнее время полюбилась запеканка с творогом и сыром. В форму кладу макароны, одно сырое яйцо, несколько ложек зерненого творога и натираю сыр. Перемешиваю. Сверху еще чуть сыра и в духовку.
Дочка еще любит болоньезе или просто с фаршем и творожным сыром.
И еще есть запеканка для завтрака, которую как-то мы с мамой ели на завтрак в отеле. Они там смешали видимо все остатки, но получилось вкусно на удивление) спагетти, нарезанные отварные яйца, помидоры, колбаска типа сервелата, чууууточку майонеза или какого-то другого соуса и сверху сыр. Муж постоянно просит это приготовить.