
В общем хруст безе я не услышала😬, для первого раза пойдет

@yana_444, да вроде не жидко было, я переворачивала, ничего не текло( В следующий раз подольше попробую взбивать
@juliya_solod, для меренги жидко. На планетарном миксере нужно взбивать минут 7-10. Возможно, попал желток или вода, поэтому плохо взбилось. Или не правильные пропорции. Но у вас прям блинчик