
Мой десерт «Аля брауни»
Свой рецепт «брауни» немного изменила , чтобы посуше было и немного воздушнее . А то устала после детей все вымывать после десерта по классическому рецепту ))))
Так как не выбрала сегодня купальник , а их было 5 🫣а отдых уже скоро, то заедаю «горе» 🙂
Есть ссылки на раздельные купальники для стройных , но в боках есть излишки ?😅
Сухая смесь :
250 муки
15 гр какао алколизованное
1 ложка чайная мускатного ореха
1 ложка чайная корицы
5 грамм разрыхлителя
Перемешать .
Далее :
4 яйца взбить с 200 гр сахара и добавить сухую смесь
Растопить 180 грамм шоколада молочного и 180 грамм масла сливочного 82.5% и влить в получившееся тесто , можно миксером на медленной скорости . Сильные духом могут вымешивать ложкой 😀
Застелить форму пергаментом и выпекать на 160 градусах в духовки . Ориентир минут 30, но может быть и 40 , проверить готовность шпажкой , чтобы она была сухая или почти сухая .
( рецепт двойной порции , можно поделить на 2 , размер моей формы 15*25)
А где же рецепт вашего "аля Брауни"?