Рецепт сырников: как приготовить вкусные и нежные сырники?

ссылка мне очень нравятся…и всегда получаются, как вариант творог можно пробить блендером (только следите, чтобы не перегрелся сам блендер)

творог (желательно жирностью 5–9%) — 500 г;

яйцо — 1 шт.;

сахар — 2 ст. л.;

мука — 2–3 ст. л. в тесто и немного для панировки;

соль — щепотка;

растительное масло — для жарки

Делаю по этом рецепту, сырники плотные получается, нам вкусно

У меня сырники только по рецепту Ивлева получаются