Как приготовить тонкие хинкал: рецепты и советы
Девочки , кто как готовит тонкие хинкал , вроде такое простое тесто , но каждый готовит по своему , интересно почитать 🫶🏼
Комментарии
мука яйцо соль вода. люблю тонкие прям катать.
мясо варю 2-3 часа с небольшим целым луком для бульона, лук выкидываю потом.
варю картошку в конце там же. сцеживаю бульон что б чистый был, мясо картошку убираю по готовности, и в бульоне уже варю хинкал сам. няма няма просто
томатный соус делаю с чесноком, либо кислый соус ставлю (у нас делают его летом из красной алчи, ич1руб называется) и дробленый грецкий орех
Мука, соль, яйцо ,вода,
Мясо, картошка, томатная пасту из свежих помидоров, и самое главное всегда варю хинкал в мясном бульоне 🤤это безумно вкусно
Чисто на яйцах ставлю без воды ) получается вкусный желтенький и жесткий хинкал
Ого 👀 первый раз слышу без воды , но катать тяжело да наверное ?
Добавляю яйца,размешиваю в теплой воде соль и немного подсолнечного масла ))