Какой казан для индукционной плиты выбрать? Кукмара или другой?
Девочки, а посоветуйте, пожалуйста, казан для индукционной плиты🙏🏻
Кукмара? Или что-то другое лучше?
Жить без плова я отказываюсь 😂
Комментарии
Нарезаю мясо, разогреваю казан, начинаю обжаривать мясо без добавления масла. Как все мясо будет выглядеть обработанным,так сказать, добавляю лук. Лука головки две/три, нарезаю тонкими полукольцами.
Добавляю масло растительное. Тушу мясо до готовности, переодически подливая воды.
Далее нарезаю морковь. Я люблю много моркови, тут на свой вкус. Добавляю еще чуть масла, специи по вкусу.
Рис беру казахский. Хорошо промываю, откидываю на сито, еще немного промываю, даю обсохнуть.
Как морковь станет мягче, добавляю рис, в середину вставляю чеснок, кипятка добавляю, чтобы буквально закрывал он рис немного, ложкой делаю немного дырочек до дна . На медленный огонь ставлю жду, пока вода выкипит.
Могу сверху рис досолить.
Как будет рис готов, снимаю с плиты, оставляю еще под полотенцем минут на 15-20
А расскажи пожалуйста, как ты готовишь плов? У меня это только на даче, на огне. Но сын просит и дома делать😬 а я не умею