Как замачивать сухую морскую капусту: кипятком или холодной водой?

Есть тут любители водорослей?)

Как лучше замачивать сухую морскую капусту в кипятке или холодной воде? В интернете пишут, что лучше холодной, на упаковке написано кипятком. Поделитесь опытом)