Хлеб на закваске ручной работы: вкус детства
Хлеб, который пахнет детством 🥖
Помните тот самый хлеб из детства? С хрустящей корочкой, упругим мякишем и ароматом, от которого кружится голова? Его невозможно забыть.
Мы его вернули. И никаких магазинных «ускорителей» и пакетированных дрожжей.
🔹 Только закваска. Она живая, поёт и дышит.
🔹 Только мука, вода, соль и время. Остальное — лишнее.
🔹 Только ручная лепка. Никаких хлебопечек. Только тепло наших рук.
Пшеничный хлеб на закваске
~500гр 400₽
Пшеничный хлеб на закваске со льном/семенами чиа
~500гр 400₽
Хлеб «4 муки» на ржаной закваске(гречневая мука, ц/з пшеничная обойная, ц/з ржаная и пшеничная)
~650гр 500₽
Комментарии
Пеку этот незамысловатый хлеб из цз муки на ржаной закваске уже давно! Очень нравится деткам! Кому рецепт?!
П.с. но закваску ржаную надо вывести самим) очень легко она делается!
Мамы аллергиков, подскажите мне.
Нам месяц нельзя глютен, а мы обожаем хлеб, булки и сушки.
Из какой муки нам можно хлеб? И есть альтернативные сушки не из пшеничной муки?
Самой печь не вариант даже хлеб, я с этим не дружу.
Девочки, здесь есть те кто не использует дома пшеничную муку?
Хочу готовить хлеб сама, без дрожжей и без пшеничной муки. И вообще все мучные блюда готовить из другой муки ( кукурузная, рисовая, ржаная, цельнозерновая )
Поделитесь рецептами, советами ❤️
Мамочки , чьим деткам нельзя пшеничную муку и яйцо ?! Скажите , где вы берете для них ( печенье , хлеб , макароны)?! Сейчас везде пшеничную муку во все пихают😭даже в ржаной хлеб...
Девочки, мамочки. Может кто-то давно мечтал готовить домочадцам хлеб, но никак не мог начать?
Мы на долго уезжаем, а за закваской некому ухаживать. Может приютите? Все рекомендации по поддержанию, выпечке и др. дадим в полном объеме. Закваска ржаная, но можно и на пшеничную перевести.
Какой аппетитный 😊