Как коптить рыбу и мясо в простой коптильне без термометра?
Кто коптит дома рыбу, мясо. Расскажите как это делать. Только в самой простой коптильня. Без термометра и прочих прибамбасов. Просто железный ящик. Очень хочу попробовать.
Комментарии
МарияМама двоих (6 лет, 8 лет)
А пропорции соли сахара для рыбы обычные? Везде пишут еще надо подвяливать. И солить долго. Хотелось бы побыстрее.
НастасьяМама двоих (1 год, 10 лет)
@emergency03 рыбу чистит, и просто солью обтирает, ну полчаса полежит и все, быстро солится, лишняя соль вся в коже или чешуе. От чешуи не чистит. Окунь морской оч вкусный кстати, вспомнила ток что делали его
НастасьяМама двоих (1 год, 10 лет)
@emergency03 прослойки свиные с вечера солью натирала и чесноком обкладывала я, а днем делали. Рыба быстро делается 20-30минут и готова. А мясо подольше
ЭльвираМама сына (4 года)
Опилки кладу, смачиваю водой, и на угли.
Многие не смачивают, но в такой коптильня очень тонкий металл, они трудятся очень быстро
ЭльвираМама сына (4 года)
@emergency03 мясо в ней нормально не прокоптить, не стала бы рисковать. А рыбу также как и на гриль)
Читайте также
Шок и желание
Сказать что я в шоке - ничего не сказать🙈 Я просто хотела девочку🙈😂
Кто прав?
Просто я вас умоляю скажите пожалуйста кто прав ? Я вообще в ахере если честно Последний скриншот скину в комментарии Как я понервничала просто
Как дела? Поделитесь хобби и хорошими новостями!
Что-то за пару дней утомили так пафосные кицы, «выше уровнем», простые счастливые люди, давайте тут просто поделимся как дела? Какое у вас хобби? Что-то новое случилось, что-то хорошо вышло? Кого надо поддержать - тоже пишите. Просто второй день как в каку вступила в мл, хочу дозу хороших эмоций именно от хороших людей 😁
Жизнь с малышами
Хочется выйти в окно, отвечаю… мамы двухлеток, вы вообще как живете? А мамы трехлеток вообще что пьют? 🥲 З**бали истерики, просто нет сил уже никаких. Не играет один ни минуты, простите, покакать в тишине невозможно. Уже просто трясет! Наорала на сына, устала за день, под сотую истерику за день уже просто крышку сорвало. Теперь виню себя. Не знаю уже что ему надо. Гуляем два раза в день, мультики не смотрит практически (10 мин в 3 раза в неделю максимум и то советские), играем с ним постоянно, просто нон-стоп по ощущениям. Ну бляяяяха, ну че еще надо пацану. Ну реально! Почитаю этот пост, как только захочу второго ребенка, вот оно настоящее противозачаточное 🤣
Работа по специальности: совпадение?
Просто интересно, на кого учились, и кем по факту работали, работаете ? Совпадает ли у вас? Мне кажется сейчас редкость , если ты получил диплом и работаешь по этой специальности😀
Настасья·Мама двоих (1 год, 10 лет)
Муж заранее опилки ольхи замачивает. Щуку копили, горбушу, скумбрию, свинину с салом
·1 отметок «Нравится»1·Ответить