оливковое масло — 4 ст. л. для теста + 4 ст. л. для смазывания.
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
В глубокой миске смешайте муку и соль. Влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
Месите тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и податливым.
Скатайте тесто в шар, выложите в смазанную маслом миску и накройте полотенцем. Оставьте для расстойки в тёплом месте без сквозняков на 1–2 часа, я расставивала в холодильнике с вечера и готовила на следующий день.
Смажьте противень или форму для выпечки оливковым маслом.
Аккуратно выложите тесто и распределите, делая углубления пальцами. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте крупной солью и измельчёнными травами (розмарином, тимьяном, орегано и т. д.).
Выпекайте в разогретой до 200–220 °C духовке примерно 15–25 минут до золотистой корочки.
Маргарита·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@sunnny_38, @yashmina фокачча, с тем, что было))
Вместо хлеба, мне прям очень вкусно.
Рецепт примерно такой, я делала все на глаз:
пшеничная мука — 250 г;
тёплая вода — 200 мл;
соль — 1 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.;
дрожжи — 1 пакетик (7–11 г);
оливковое масло — 4 ст. л. для теста + 4 ст. л. для смазывания.
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
В глубокой миске смешайте муку и соль. Влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
Месите тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и податливым.
Скатайте тесто в шар, выложите в смазанную маслом миску и накройте полотенцем. Оставьте для расстойки в тёплом месте без сквозняков на 1–2 часа, я расставивала в холодильнике с вечера и готовила на следующий день.
Смажьте противень или форму для выпечки оливковым маслом.
Аккуратно выложите тесто и распределите, делая углубления пальцами. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте крупной солью и измельчёнными травами (розмарином, тимьяном, орегано и т. д.).
Выпекайте в разогретой до 200–220 °C духовке примерно 15–25 минут до золотистой корочки.
·2 отметок «Нравится»2·Ответить