Шоколадный блинный торт: рецепт с кремом

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ

Ингредиенты для шоколадных блинов:

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 2 ст. л.

• Молоко — 500 мл

• Мука — 180–200 г

• Какао — 30 г

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешать яйца, сахар и соль.

2. Влить молоко, добавить просеянную муку и какао.

3. Перемешать до однородности и добавить растительное масло.

4. Выпекать тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.

🤍 КРЕМ

Ингредиенты:

• Сливки 33–35% — 300 мл

• Сахарная пудра — 40–50 г

Приготовление:

1. Холодные сливки взбить до лёгкого загустения.

2. Постепенно добавить сахарную пудру.

3. Продолжить взбивать до плотного и воздушного крема.

Собрать торт, промазывая каждый блин кремом. Убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

мой инст: instmadiiina