Какой материал для фартука на кухне выбрать? Советы по монтажу

Дайте совет, пожалуйста:

Если не плитка, то из какого материала еще должен быть хороший качественный фартук на кухне?

Если выбрать плитку, то сначала фартук выкладывать или гарнитур установить? Говорят, если сначала плитка, то потом будут уголок устанавливать на примыкание фартука к столешнице, а это уже прошлый век считается. По-модному нужно сначала кухню поставить, а потом фартук выложить и шов герметиком. Но у меня в голове другая последовательность.

И еще если мойку в самый угол левый установить , это удобно будет?

Люблю большие рабочие зоны, а застройщик вывел подключение воды посередине стены блин, ни туда ни сюда. Нарисовала расположение с учетом фактических розеток и выводов и мне как-то не очень. Розетки все сосредоточены слева от мойки, справа их нет. думаю как оптимизировать учитывая факт, что ремонт готов и не хочется переделывать и грязные работы проводить