Классический медовик: пошаговый рецепт с фото
🍰Медовик
📋Ингредиенты:
Мука - 4 стакана
Мед - 4 ст. л
Сахар - 1 стакан + 10 ст. л
Сливочное масло - 200 гр
Сода - 2 ч. л
Яйца - 2 шт
Сметана - 800 г
👩🏻🍳Приготовление:
1. В кастрюле смешайте 3 ст. л. мёда, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла и 2 ч. л. соды, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, помешивая, до светло-коричневого цвета.
2. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси полностью остыть до тёплого состояния (примерно 10–15 минут).
3. Добавьте 2 яйца, затем постепенно всыпайте 4 стакана муки и замесите мягкое тесто (должно чуть липнуть к рукам).
4. Разделите тесто на 8–10 равных частей, каждую раскатайте очень тонко в круглый корж (можно прямо на пергаменте), обрежьте по тарелке или крышке, а обрезки оставьте для крошки.
5. Выпекайте коржи по одному в разогретой до 180°C духовке 4–5 минут до золотистого цвета, обрезки тоже отправьте в духовку до румяности.
6. Для крема просто смешайте ложкой сметану с максимальным процентом жирности с сахаром по вкусу (совсем немного, чтобы осталась приятная кислинка), не взбивайте миксером, иначе крем станет жидким.
7. Соберите торт: перемажьте каждый корж кремом, сложите их стопкой, верх и бока тоже промажьте, а остывшие обрезки измельчите в крошку и щедро обсыпьте торт со всех сторон.
8. Уберите торт в холодильник минимум на 6-8 часов, но лучше на ночь, для полной пропитки.
Комментарии
Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋
Итак, собственно, рецепт:
Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.
Крем я делаю заварной, другой...
Торт, который сводит с ума
Ингредиенты: ● 2 стакана молока; ● 2 стакана муки; ● 1,5 стакана сахара; ● 6 ст. л. какао; ● 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема: ● 2 стакана молока; ● 1 стакан сахара; ● 3 ст. л. муки; ● 1 яйцо.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов....
А у меня для вас снова элементарный рецепт 😍
Далеко не пп 😂
3 Яйца 🥚
Пол стакана сахара
Банка майонеза
Пол банки сгущенки
2 Ст муки
Пол чайной ложки соды
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊
Торт «Сникерс»
Состав:
3 яйца,
1 ст сахара
1 пачка маргарина
1 ч. л. погашённой соды
3 ст. л. какао
1 ст муки
1 ст орехов
1 ст изюма
1 б вареной сгущенки
Приготовление:
Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут.
Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я по...
ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 ст. муки;
- 1 банка сгущенки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
- 750 г молока;
- 200 г сливочного масла;
- 1.5 ст. сахара;
- 2 яйца;
- 3-4 ст. л. муки
- 1 пакетик ванилина
Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (...
Вкусненько выглядит