Рецепт пинчера: нежный и вкусный торт
Рецепт пинчера ❤️ ооочень вкусный, один из любимых тортов, получается не слишком сладкий и не сухой😋😋😋
Вся посуда должны быть сухая и чистая.
7 яиц (не домашних) теплых и сахар 350гр - взбить (примерно мин 15-17)
Затем сразу добавить 300гр кефира ( комнатной температуры) и сухую смесь ( мука 300гр, 50гр какао, 1 ч.л соды ). Перемешать аккуратно снизу вверх.
Пергамент на дно формы (диаметр формы у меня 34 см) , и запекать 35-40 минут, в 160 градусах. Первые 25-30 мин духовку не открывать вообще. Проверить зубочисткой перед тем как выключить духовку. Затем выключить духовку и постепенно остужать бисквит. После - вытащить и оставить остывать.
После полного остывания, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку для стабилизации, на 3-8 часов.
Для крема - посуда и все что соприкасается с ингредиентами, должны быть холодными, сливки (33% 500гр) тоже холодные, взбить до густых пиков.
Пока сливки взбиваются перемешать в миске холодную сгущенку 200гр и сметану 30% 300гр. Затем аккуратно смешать все в одной миске, медленно перемешивать снизу вверх (если быстро перемешать крем станет жидким).
Затем можно собирать тортик, по фото думаю понятно каким образом ( каждый кусочек обильно смазать кремом и так строить пирамидку) ❤️ я растапливаю в кипятке шоколадку милка в своей же упаковке, делаю на ней маленькую дырочку и поливаю сверху этим шоколадом.
Из этих ингредиентов получается 2 таких тортика как на фото 🌷
Комментарии
Торт молочная девочка😋 Сочные коржи со сгущенкой и воздушный крем со взбитыми сливками, украшен домашним маршмеллоу😋
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Рецепт торта за 5 минут: очень вкусный и простой десерт
Торт!
Рецепт торта за 5 минут!Ооочень вкусный,никого не оставил без комплемента!
500мл сливок 35%
Сгущенка вареная Рогачев «Егорка»
300гр печенья рыбок (без соли)
Сливки и сгущенку сбиваете до однородности,туда замешиваете 300гр рыбок,не разбивая и не больше положенного,тк они набирают в себя крем и становиться 2 раза больше! Все перемешали и в форму,контейнер,не важно куда! В холодильник на 12 часов,не меньше!
Кто-то добавляет грецкий орех,я просто положила на торт голубику !
Ооочень вкусн...
Обожаю МакКафе😍не удержалась😁шоколад со взбитыми сливками и любимый круассан 😋😋
Девочки, кто понимает в приготовлении тортов, хочу взбитые сливки использовать в качестве крема. Желатин добавлять обязательно? Как пропитать коржи? Сливки же не пропитают?
Сорри, что в общую ленту, но уже столько всего перечитала и ответ для себя не нашла...
Похож на Панчо.