Домашняя колбаса: вкусно и полезно для детей
Насмотрелась видюшек с рецептами, решила попробовать колбасу домашнюю и это реально вкусно и не сложно готовить и детям понравилось, теперь буду готовить, что бы не ели химозную 😄
Комментарии
Филе куриное-1кг
Бедро куриное-1кг
Соль нитритная-13гр я положила, там
в рецепте было 20 но мне показалось
Много и хорошо что не положила
15гр-обычная соль
Чеснок сухой-1 чайная ложка
Паприка-1 чайная ложка, можно
копченую, можно перец добавить кто
острое любит, мы не любим
Чучуть сливок
И наночь часов на 12 примерно в
ХОЛОДИЛьник настояться
Потом оболочку намочить и
утромбовать туда фарш, я через пакеты для крема, если есть насадка на мясорубку еще лучше и в духовку на 3-3,5 часа на 80°С, потом достать в холодную воду на минут 5, и как остынет в холодильник что бы
схватилась хорошо и все готово✔️
Рецепт в студию, пожалуйста 😄 мы тоже не кушаем колбасу.
Хочется приготовить, а то вареная грудка уже надоело 😩
@vviktoriamelnik главное не забыть оболочку намочить хорошо
Рецепт можно?😍