Вкусная выпечка с клубникой и абрикосами: простой рецепт
Девочки, без лишних слов, это просто офигеть как вкусно! Рецепт нашла на просторах Пинтерест. Делала с клубникой, с абрикосами. Просто любовь ❤️ А главное - совсем не сложно!
Масло и воду смешать, нагреть до кипения. Муку, соль и разрыхлитель смешать, добавить масло с водой, замесить тесто. Тесто раскатываем прямо на пергаменте, на котором потом будем выпекать. Толщина теста должна быть 5-7 мм. Крахмал смешиваем с сахаром, посыпаем раскатанное тесто, отступив от края 3-4 см. Выкладываем сверху клубнику. Подворачиваем бортики, немного защипывая.
Выпекаем при температуре 200⁰С 30 минут (смотрите, чтоб подрумянился край). После выпекания можно посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита
Комментарии
@penka_lenka много воды из клубнички вытекло, так и должно быть? Я ее слила как могла, но все равно вкусно, думаю можно и какую не сладкую начинку придумать
@happy_daria не нужно было сливать) при остывании крахмал схватывается и получается сочная начинка, ничего не течет
@penka_lenka буду знать) но у меня не было терпения ждать, пока остынет))
Только есть один недостаток - невозможно остановиться, а на весах потом неприятные цифры 😄 Сейчас пеку снова, но для любимой свекрови, потому что нужно немного держать себя в руках 🥲
@penka_lenka, да ладно, там сахара всего 2 ст ложки, тесто тонкое, не страшно😄
Можно еще из ржаной муки попробовать сделать, будет наподобие карельских калиток
Блин, интересно! Тем более клубничный сезон, ещё и без яиц, у мужа на них аллегрия, пойти что ли сейчас попробовать