Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаДача, сад и огород
Кристина

Как выращивать цветную и белокочанную капусту: схема подкормок и защиты

post image 1
post image 2

ПОДКОРМКА КАПУСТЫ🥦🥬

Для цветной и белокочанной капусты схема немного отличается, поскольку цветная капуста более требовательна к питанию, особенно к бору и молибдену.

После высадки рассады (1–10 дней)

Полив

Каждые 2–3 дня при сухой погоде.

По 2–5 л под растение.

Почва должна быть постоянно умеренно влажной.

Защита от вредителей

Главные враги:

крестоцветная блошка;

капустная муха;

гусеницы белянки и совки.

Сразу после высадки:

Опудривание золой или смесью золы с табачной пылью 1:1.

Повтор после дождя.

Если вредителей много:

Фитоверм по листу.

Через 10–14 дней после высадки

Первая подкормка

Для наращивания листовой массы.

На 10 л воды:

мочевина 15–20 г или

настой коровяка 1:10.

Расход:

0,5–1 л под растение.

Профилактика болезней

От черной ножки, бактериозов и корневых гнилей:

Фитоспорин-М под корень и по листу.

Конец июня – начало июля

Вторая подкормка

На 10 л воды:

аммиачная селитра 10 г;

сульфат калия 15–20 г.

Либо комплексное удобрение для капусты.

Расход:

1–1,5 л под растение.

Для цветной капусты

Обязательно внекорневая подкормка:

На 10 л воды:

борная кислота 2 г;

молибдат аммония 1–2 г.

Опрыскивание по листу вечером.

Это помогает формированию плотной головки без пустот и побурения.

Во время формирования кочана и головки

Третья подкормка

На 10 л воды:

монофосфат калия 10–15 г или

зольный настой (2 стакана золы на 10 л).

Расход:

1–2 л под растение.

Азот в этот период уменьшают.

Защита от вредителей весь сезон

От гусениц

При появлении первых повреждений:

Лепидоцид;

Битоксибациллин.

Биопрепараты безопасны и хорошо работают по молодым гусеницам.

Повтор:

через 7–10 дней.

От тли

Фитоверм.

Две обработки через 5–7 дней.

От слизней

Зола вокруг растений.

Сухая горчица между рядами.

Ловушки с досками или влажной тканью.

Болезни капусты

Основные:

слизистый бактериоз;

сосудистый бактериоз;

альтернариоз;

кила.

Профилактика

Каждые 2–3 недели:

Фитоспорин-М.

От килы:

поддерживать pH почвы около 6,5–7,5;

не вносить свежий навоз;

осенью или весной проводить известкование кислых почв.

Пример простой схемы на сезон

Период

Подкормка

Защита

Через 10 дней после высадки

Азотная

Фитоспорин

Через 2 недели

Комплексная NPK

Осмотр на вредителей

Начало завязывания

Бор + молибден (для цветной)

Лепидоцид при гусеницах

Формирование кочана

Калийная

Фитоспорин

Через 2 недели

Зольная

По необходимости Фитоверм

Для средней полосы России (Подмосковье, Нижегородская область, Владимирская область и др.) в июне особенно важно следить за крестоцветной блошкой и первыми поколениями капустной белянки — именно они обычно наносят основной ущерб молодым посадкам.

#подкормкаКапусты #рассада

Маринованная капуста: рецепт

Сегодня приготовила маринованную капусту по этому рецепту. Капуста получилась просто объеденье и на винегрет и так поесть. Шинкуем 1 килограмм капусты, на терке трем 1 морковь. Делаем маринад: - 250 мл воды - 70 мл 9% уксуса - 70 мл растит.масла - 30 г соли (1 ст.л.) - 70-80 г сахара - 8-10 горошин черного перца. Я еще добавила душистый перец горошек и гвоздику. Все смешать и вскипятить. Теперь этим горячим маринадом залить капусту. Все перемешать и оставить мариноваться. Я сегодня замариновала капусту в 10 утра, а в 5 вечера уже добавила в салат. В холодильнике капуста хранится месяц.

Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают…

Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают отнюдь не радостные эмоции, а это значит, что не миновать капризов ☝ . Но мы знаем, как спасти ситуацию. Ниже представлены четыре восхитительных рецепта из овощей, от которых ваши дети останутся в восторге и даже не подумают поморщиться, напротив, попросят добавки! 🍆 1. Макароны с цветной капустой и сыром 🍝 Ингредиенты: 200 г макарон 500 г цветной капусты 200 г сыра Чеддер 50 г сыра Пармезан 500 мл молока 50 г сливочного масла 2 ст. л. муки ½ ч. л. молотой паприки соль, перец по вкусу ✔ Приготовление: Отварить соцветия цветной капусты в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут. Откинуть капусту на дуршлаг. Отварить макароны. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить в него муку и обжарить ее в течение 5 минут, постоянно помешивая. Постепенно вводить в жареную муку молоко. Довести соус до загустения и добавить к нему специи. Смешать макароны с цветной капустой, посыпать блюдо тертым сыром и залить горячим соусом. 2. Брокколи фри 🍟 Ингредиенты: 600 г брокколи 130 г муки 3 яйца 150 г йогурта 2 ст.л. кунжута ✔ Приготовление: Смешать муку, яйца, йогурт и кунжут и замесить тесто. Дать ему постоять 15 минут. Капусту разделить на соцветия. Разогреть растительное масло в кастрюле и поместить в него капусту, окуная при этом каждое соцветие в тесто. Выложить капусту на бумажное полотенце и дать жиру стечь. 3. Морковный пирог 🍰 Ингредиенты: 260 г моркови 160 мл растительного масла 60 г йогурта 3 яйца 250 г муки 200 г коричневого сахара 2 ч. л. корицы ½ ч. л. соли 100 г орехов (на любой вкус) ✔ Приготовление: Смешать масло, сахар и йогурт. Все хорошо перемешать. Добавить в смесь яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. Смешать в отдельной миске сухие ингредиенты. Натереть морковь на терке. Мелко порубить орехи. Постепенно добавить в сахарно-яичную смесь муку, орехи и морковь. Залить тесто в форму и выпекать при температуре 170 градусов в течение 30-40 минут. 4. Пицца на тесте из кабачка 🍕 Ингредиенты: 2 кабачка 3 яйца 1,5 ст.л. муки ½ пучка укропа 1 помидор 50 г сыра 1 ч.л. разрыхлителя теста соль, специи по вкусу ✔ Приготовление: Кабачок натереть на крупной терке, при необходимости отжать лишнюю влагу. Смешать кабачок, порезанный укроп, яйца, муку и разрыхлитель. При желании добавить специи. Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и вылить в нее тесто. Выложить сверху нарезанный кольцами помидор и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. А вашим детям нравятся блюда из овощей? Поделитесь любимыми рецептами! 🍴 🙏

Девочки,всем привет! Завтра с села приезжает свекровь,продавать клубнику,домашнюю со своего огорода,без добавок и химии.…

Девочки,всем привет! Завтра с села приезжает свекровь,продавать клубнику,домашнюю со своего огорода,без добавок и химии. Клубника очень крупная и сладкая. Цена за большое ведро 10 л-1800 Цена за маленькое 2 л-350 Самовывоз по адресу Молодежная. Район Анжи-Арены Обращаться по номеру 89850658615

Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!

Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹