Для первого раза можете купить листочки Магги со специями и маслом , там обжаривать по 3 минуты надо с каждой стороны . Потом приловчитесь сами , но лучше делать в кляре с панировкой . Они там более хрустящие снаружи и сочные внутри
Получаются очень нежные, но я готовлю из филе ленивые отбивные. Режу филе на мелкие кусочки, добавляю яйца, майонез, специи, куруркзный крахмал, муку. Консистенция кляра в этой массе должна быть как и кляр для обычных отбивных. Такие отбивные тают во рту. Если добавить зелёный лук, зелень и сыр в эту массу, будет ещё вкуснее
рубленные котлеты кубиками и рубятся))) они же не из фарша. и тоже имеют вкус отбивных))) ну, во всяком случае по тем рецептам, что я делала. И это просто невероятно вкусно, вкуснее обычных отбивных
Екатерина ·
Мама троих детей
Я отбиваю, мариную , обваливаю мука ,яйцо,жарю
Knarik Khdryan·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Сначала хорошенько отбить молотком
Потом в кляр (майонез+яйцо+мука+чуть чуть горчицы+чеснок+соль/перец) и на сковородку
Получаются мягкие рыхлые хорошенькие отбивные
Марина·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Отбиваю, соль, перец по вкусу и на сковороду гриль или в электрический гриль, жарю до готовности, получаются очень сочные
Евгения·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
В сухарях панко вкусные получаются. Нужно на хорошо разогретую сковородку выкладывать, чтобы корочка сразу запечатывала мясо
Татьяна·
В ожидании первенца
А вы их сколько жарите ?
Для первого раза можете купить листочки Магги со специями и маслом , там обжаривать по 3 минуты надо с каждой стороны . Потом приловчитесь сами , но лучше делать в кляре с панировкой . Они там более хрустящие снаружи и сочные внутри
Olga Zavodchikova·
Мама двоих (младенец)
Я в кляре делаю и сочные и мужу и сыну нравится. ( Просто режу тонко филе + мука+ кляр)
Виктория ·
Мама подростка
Получаются очень нежные, но я готовлю из филе ленивые отбивные. Режу филе на мелкие кусочки, добавляю яйца, майонез, специи, куруркзный крахмал, муку. Консистенция кляра в этой массе должна быть как и кляр для обычных отбивных. Такие отбивные тают во рту. Если добавить зелёный лук, зелень и сыр в эту массу, будет ещё вкуснее
Виктория ·
Мама подростка
А жарить как обычные оладьи под крышкой с двух сторон
Яна··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
рубленные котлеты кубиками и рубятся))) они же не из фарша. и тоже имеют вкус отбивных))) ну, во всяком случае по тем рецептам, что я делала. И это просто невероятно вкусно, вкуснее обычных отбивных
Виктория ··
Мама подростка
да, вкуснее, я их называю ленивые отбивнын
Яна··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
главное, чтобы было вкусненько)))
Просто Мария ·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Замариновать в соевом соусе на полчаса , потом добавить яйцо и жарить на сковороде