Котлеты с яичной начинкой: рецепт с горчицей в духовке

КОТЛЕТЫ С ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ

- Фарш мясной – 400 г (на фото говяжий)

- Яйцо куриное – 3 шт. (Два в начинку вареных, одно в фарш)

- Лук репчатый – 100 г

- Лук зеленый – 15 г (на фото не добавляла)

- Сметана – 1 ст.л.

- Сухари панировочные – 50 г

- Вода – 60 мл

- горчица 2-3 чайных ложки

- соль/специи по вкусу

Яйца отварить. Лук обжарить с горчицей. Горчица даст невероятный вкус начинке! Соединить лук, яйцо,

Соединяем фарш, сметану, яйцо, сухари. Вымешиваем будущие котлетки.

Формируем котлеты мокрыми руками. Я люблю запекать в духовке. Для этого нужно смазать противень раст маслом и добавить немного водички.

Духовка 180 град 30-40 мин. Ориентируйтесь на румяную корочку.

#вкмясоиптица