Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алëночка🍒
Алëночка🍒
Мама дочки (3 года)

Меню на день: оладьи, запеканка из цветной капусты и салат

Добрый вечер ❤️

Сегодня #меню_на_день

☘️оладьи на сметане с творогом (сметана 200 гр, 2-3 ст.ложки сахара, 2 яйца, 1 ч.ложка соды, 200 гр.творога, немного растительного масла, мука; тесто должно быть густое... Готовим под крышкой, на среднем огне)

☘️запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

🔸цветная капуста - 400 гр.

🔸филе курицы/индейки - 400 гр

🔸3 яйца

🔸пол стакана молока

🔸сыр

🔸специи

Приготовление:

Капусту отварить в солёной воде до готовности, переложить в противень.

Филе порезать кусочками, обжарить/отварить со специями (у меня соль, немного перца), отправить к капусте)

В отдельной миске взбиваем молоко, яйца, немного соли и заливаем капусту с филе)

Сверху посыпаем натёртым сыром. Ставим в заранее разогретую духовку (180°) на 20-25 минут) как сыр возьмётся корочкой, запеканка готова 🙌

Я ещё укроп добавила))))

☘️картофель тушёный

☘️ салат (капуста, консервированная кукуруза, колбаса копченая, огурец, лук, соль, перец, майонез, но у меня его не оказалось, мы ели с маслом 😂)

52

Лучший комментарий

vika_mamasita

Vika_mamasita ❤️

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Спасибо за идеи 😎

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Пользуйтесь 🙌🌹

manyashanyasha

Мария

Мама троих детей

Вот всегда преклоняюсь перед такими женщинами,какая же вы молодец!Я ненавижу готовить,для меня это стресс и каторга.

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Спасибо 🙏🌹

Знаете, не могу сказать, что я прям люблю готовить...больше привычка)

И длительное время это было необходимостью

Я как-то писала подробно, почему так всё происходит

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

вот тут писала, почему мне приходится планировать покупки, меню и много готовить


https://mom.life/post/673b40dde076567821612ea4


Сейчас мы переехали, но привычка осталась)

manyashanyasha

Мария

Мама троих детей

Ой,прочла ваш пост.Это,конечно,очень тяжело.Хорошо,что смогли переехать.

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

человек ко всему привыкает) сейчас мне время от времени грустно, что мы переехали, но иначе было никак)

Комментарии

vika_mamasita

Vika_mamasita ❤️

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Спасибо за идеи 😎

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Пользуйтесь 🙌🌹

d.kavera

Дарья

Мама двоих (младенец)

А творог какой берёте на такие оладьи?

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Ели честно, любой, какой есть дома)


Сегодня вот такой был и я не сильно его перемешала, он прям кусочками был) ранее пекла, использовала "Простоквашино", он хорошо "распадается" на мелкую крошку)

d.kavera

Дарья

Мама двоих (младенец)

очень вкусные получились

Пышные такие,мягкие 😍😍супругу понравились очень

Теперь добавила рецепт себе в книжечку с рецептами

Спасибо ❤️✨


Я люблю всё таки когда муки по минимуму, чтобы был вкус тольк творога

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

спасибо за обратную связь 🙏😍

Я если мало муки кладу, то они "расплываются" сильно и не пышные совсем(

ikyu

I

Мама сына (9 лет)

А как картошку тушите ?

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Мясо нарезала кубиками (2 × 2, примерно),обжарила до золотистого цвета)

Добавила лук, морковь и ещё минуты 3-4 жарила)

Добавила ложку томатной пасты, соль, перец и ещё минуточку обжарила всё это)

Сверху выложила крупно нарезанный картофель и болгарский перец, залила кипятком (по уровень картофеля) , тушила под крышкой на среднем огне, минут 30 (нужно смотреть, периодически подливать кипяток)

Как всё приготовится, добавить зелень)

ikyu

I

Мама сына (9 лет)

спасибо большое

_lizi

lizi 🌸

Вкуснятина 🤤 просто умница! 😘

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Спасибо ♥️🌹

_lizi

lizi 🌸

@alenochka_l, можно спросить на сколько человек вы готовите? Я не представляю столько сил нужно иметь 😍😍😍

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Двое взрослых и ребенок)

Но каждый день я собираю мужу сумку (завтрак и обед)

Уезжает на работу рано, и там где он работает нет магазинов/кафе и прочего)

Т.е если с дома не взял сумку, то весь день голодный

_lizi

lizi 🌸

я просто восхищаюсь вами 🙏🏻🥰🌷❤️‍🔥

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

благодарю ♥️

ali52105

Любовь

Мама троих детей

Добрый вечер, а брокколи думаете подойдёт вместо цветной капусты?😁

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Добрый)

Конечно))) 👌

erika365

Елена

Мама троих детей

Спасибо что делитесь! Люблю запеканки, но вот это маята- свари, пожарь, запеки- останавливает. А просто запечь можно?

erika365

Елена

Мама троих детей

@alenochka_l, капусту наверное надо поменьше в этом случае нарезать. Попробую

erika365

Елена

Мама троих детей

@alenochka_l, капусту наверное надо поменьше в этом случае нарезать. Попробую

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

кстати, как вариант 👌

rushka2181

Рушания Мухамутдинова

Мама двоих (8 лет, 22 года)

Картофель как готовили, красивый такой

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Пользуйтесь 🙌🌹

irina_5

Irina

Мм как всегда аппетитно. А капуста в салат какая свежая обычная или пекинская ?

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Спасибо☘️

Если планируете заправлять майонезом, то лучше использовать обычную белокочанную) если с маслом, то пекинская больше подходит)

Но с маслом совсем другой вкус, с майонезом вкуснее😂

manyashanyasha

Мария

Мама троих детей

Вот всегда преклоняюсь перед такими женщинами,какая же вы молодец!Я ненавижу готовить,для меня это стресс и каторга.

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

вот тут писала, почему мне приходится планировать покупки, меню и много готовить


https://mom.life/post/673b40dde076567821612ea4


Сейчас мы переехали, но привычка осталась)

manyashanyasha

Мария

Мама троих детей

Ой,прочла ваш пост.Это,конечно,очень тяжело.Хорошо,что смогли переехать.

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

человек ко всему привыкает) сейчас мне время от времени грустно, что мы переехали, но иначе было никак)

natalyandco

Наташа

Мама двоих (5 лет, 13 лет)

Удочерите меняяяяя

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

всё, мы ждём ☘️

Можете пока написать список любимых блюд, мы приготовим 👌☺️

natalyandco

Наташа

Мама двоих (5 лет, 13 лет)

Обожаюю!!

Даже драники ?!

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

ой, да без проблем 👌

Со сметаной домашней...

lenazaverova

Лена Заверова

Мама двоих (3 года, 12 лет)

Какая вы классная!!! Последнее время каждый день голову ломаю что же приготовить, с вашей помощью думаю теперь такой проблемы не будет. Спасибо вам, что делитесь своей готовкой)))

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Спасибо ♥️

Надеюсь, что ваши "страдания" закончены)))☺️

dindin877

Дина

Мама двоих (1 год, 2 года)

Классно , здорово , вкусно !!!🤤

Подскажите мне пожалуйста какой фирмы Сковородки , кастрюли и формы для запеканий используете?) Ваша любимая?))

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Спасибо ♥️

У меня сковорода из пятерочки, не знаю какой фирмы 🤷

Кастрюлям 7 лет, на них нет никаких обозначений)


Формы стеклянные брала в "Светофоре", им почти 9 лет)


Белую круглую форму, в которой салат, брала в "Пятерочке" по скидке)


В общем, нет у меня никакой фирменной посуды 🙈

_lizi

lizi 🌸

Оладьи: А сколько нужно муки примерно? Пол стакана или пару ложек? Блин боюсь испортить тесто 😁

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

Оно должно быть очень густое, чтобы прям вот второй ложкой приходилось его снимать...

_lizi

lizi 🌸

ааа ну то есть муки до густоты прям, ну хорошо ☺️ собираюсь уже 4-й день сделать эти оладушки 🥞

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

да, да)))

Обязательно приготовьте, получается что-то между сырниками и оладьями) 👌

_lizi

lizi 🌸

Я вот сделаю 50/50, одни сладкие, а другие с луком зеленым ☺️☺️☺️

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

А не пробовали делать с луком и варёным яйцом? Получаются ленивые пирожки 😂 вкусно 🔥

_lizi

lizi 🌸

можно да, мои самые любимые пирожки 😁

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (3 года)

я на завтрак их люблю) сытно и быстро 🔥

Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю

Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха

Какой рацион на 1400 ккал?

Сегодняшний рацион на 1400 ккал Каждый раз когда мне говорят,что невозможно себе не отказывать и при этом худеть😊 Завтрак : Оладьи овсяные с яблоками 220 гр Обед : Роллы Филадельфия 260 гр Перекус : Зефир 30 гр Ужин : Филе индейки запеченное с сыром 150 гр +гречка отварная 140 гр +овощная смесь 150 гр