Мясо по-французски: какое мясо и как готовить?

Всегда из мякоти говядины, только по классике без всяких помидор и картошек

Отбить слайсы мяса не очень тонко,соль Перец,уложить на смазанный маслом противень,сверху нарезанный кубиками лук ,я люблю много класть , полностью покрываю

Сверху майонезом смазываю,сыр и в духовку

Говяжий фарш или куриное филе

Говяжье и куриное.

Отбиваю, мариную, сверху майонез, потом помидор, потом лук, потом сыр