Заготовки на несколько дней: как сократить время на готовку?
Сегодня я впервые делала заготовки на несколько дней, обычно я готовлю из под ножа… и сразу подаю на стол.
Это малая часть, на что меня хватило и хватило морозильной камеры.
Завтра доделаю еще котлеты.
У меня пробный вариант, не знаю зайдет нашей семье такое или нет. Попробуем.
Делитесь Вашими находами, как сократить время на готовку…
Комментарии
Это в гнезда. А сами гнезда из чего? А на бумажке что за фарш, в который сыр потом заворачивают?)
@lulesya, фарш из курицы (филе и бедра без кости), шпинат, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, паприка сладкая и копченая, любимые специи. На мясорубке на крупной терке, в холодильник на полчаса, чтоб немного загустел.
Расскажите на сколько литров морозильная камера у вас и какая? Я только начала заниматься заготовками конкретно. Так обычно только зелень, овощи типа свеклы и капусты и зажарки
Стандартный холодильник, но для заморозки нужен другой или дополнительно что-то.
Зажарки для борща замораживаю, сырники, котлеты, фрикадельки, сосиски, блины с начинками. Еще куриный, говяжий и рыбный бульоны. Морковку тертую, шпинат. Чизкейки, десерты, мороженое. Крем-супы, пиццы, болоньезе
Спасибо, это мой следующий уровень уже. Просто классно.
Ой, а расскажите про мясо с сыром внутри, что это? И гнезда с чем?
@diana.dishka90, @lulesya,
У меня творожный сыр, помидоры без мякоти, сыр тертый на мелкой терке, немного греческого йогурта, чеснок…
Можнл с яйцом/лук/сыр, шампиньоны/сыр, крабовые палочки/сыр.
Буду пробовать и искать варианты, чтоб всем нравилось.