Кто нибудь готовил утиную грудку на сковороде? Долго тушить?
Минут 15-20. Разрезы по коже сделайте, не задевая мясо. На сковороду насыпьте морскую соль, без масла. Обжарьте на стороне кожи, вытопив лишний жир, переверните и доготовьте