Идея для ужина: рис с вермишелью, котлеты и салат
Идея для ужина: рис с вермишелью, котлеты и салат овощной🥗
Очень вкусно и никакой тяжести после еды😍
Вермишель обжарить на сухой сковороде, убрать в тарелку.
Рис промыть , обжарить постоянно помешивая на той же сковороде с маслом ( я люблю на масле гхи) минут 5-7.
Добавить туда же обратно вермишель и залить кипятком , добавить соль, размешать, прибавить огонь и когда вода уменьшится, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой ( крышку можно обернуть пергаментом). Периодически открываете, перемешиваете, если дно совсем сухое по чуть чуть добавляете воду. По готовности выключить. Ну в общем готовите как обычный плов. Разварить такой рис практически невозможно, он получается рассыпчатый рисинка к рисинке.
Котлеты: фарш + лук и чеснок (2 зубчика) через измельчитель или мясорубку+ панировочные сухари залить водой и дать постоять минут 5-7 и отправить к фаршу, соль, перец черный.
Тщательно все перемешать, отбить руками полученную смесь, сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на сковороде с двух сторон в масле, выложить на противень на пергамент, налить 100 мл воды, поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут, режим конвекция.
Периодически следить, если вода заканчивается добавлять по чуть чуть.
Салат: помидоры , огурцы, оливки, салат 🥬, кинза, творожный сыр, соль, перец, немного масла растительного ( какое любите).
Фото не успела сделать, все смели 😅
Комментарии
Честно говоря я делала все на глаз. Мне вообще сначала показалось, что у меня вермишели очень мало, но когда все было готово, было очень даже вкусно и не сухо.
Вермишель где- то 1/3, а остальные 2/3 риса
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Какие последствия, если масло попало на живот?
Всем привет ,кто сталкивался с такой ситуацией жарила котлеты и масло со сковороды брызнула мне на живот ,какие последствия могут быть малышу не навредит? Очень переживаю
Как приготовить ленивый плов за полчаса?
Меня мои доконают, за две недели третий раз!
Просят мой « ленивый плов » я его так называю🤣
Суть его приготовления в том что готовится он пол часа, обжарила мясо на сковороде ( у меня телятина ) , туда добавила лук и морковь , обжарила вместе и добавила рис замоченный в кипятке предварительно ✅
Все это вместе перемешала, специи и соль по вкусу, обязательно куркума!
Протушить мин 10 и плов готов!
А вы больше по стандартным рецептам или тоже любите проще, быстрее но чтобы вкусно 😉?
#готовимбыст...
Меню на день в мороз: рассольник, гречка с мясом и манник
Добрый вечер ❤️
Сегодня в #меню_на_день:
☘️рассольник (без рецепта, готовила с "банки", летом со свекровью делали заготовку, сегодня достаточно было только сварить мясо и картофель)
☘️гречка со свининой (мякость свинины обжарила с солью, перцем, выложила в тарелку; в этой же сковороде обжарила лук, морковь; отдельно сварила гречку; соединила всё в сковороде
☘️манник (пропитала сливовым джемом, который готовила летом)
☘️овощной салат 🥗
У нас сегодня дубЭо-холодЭо...на градуснике было -36°, но у боль...
Вау. А можно пропорции риса и вермишели ?